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最后更新2019-04-22 11:38:45
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白参(云南)、树花(陕西)、白花、鸡毛菌(北方)。
口味较淡,略有苦涩,性微寒,能消炎去火,经常食用对于体内炎症(膀胱炎、前列腺炎、尿道感染发炎)有改善效果。
对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为70%。对大白鼠吉田瘤和小白鼠肉瘤37的抑制率为70-100%,我国云南民间常把此菌与鸡蛋炖熟服用对治疗白带有效。云南产裂褶菌气香味鲜,称之为“白参”,有滋补强身作用。目前市场裂褶菌每千克干品价格240元,出口东南亚国家及港、澳市场,颇受欢迎。
白参菇是段木栽培香菇、木耳或毛木耳或银耳时的“杂菌”,其繁殖生长快,数量多,影响比较大,还可使木质部产生白色腐朽。
该菌含有较强活性的纤维素酶,并能产生苹果酸,菌丝深层发酵时可产生大量有机酸,还可产生促生素吲哚乙酸。本菌在食品工业、医药卫生、生物化学等方面应用广泛。